河曲露天煤業(yè)開展職工食堂專項檢查
近日，由河曲露天煤業(yè)部分職工代表組成的食堂管理委員會對職工食堂各區(qū)域展開專項檢查，嚴防嚴管嚴控公司食品安全風險，切實保障食品來源可溯、品質優(yōu)良、環(huán)境安全。
委員會成員到食堂操作間、儲藏室檢查了食材的存放環(huán)境、采購食品質量及食品留樣等情況，查看了職工午餐的準備過程及廚房的炊具設備、消毒保潔設施、營養(yǎng)餐存放、管理制度等方面情況，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出了整改要求，努力為全礦職工營造一個安全衛(wèi)生的飲食環(huán)境。
今年以來，河曲露天煤業(yè)持續(xù)夯實精益現(xiàn)場管理工作，落實食堂管理委員會監(jiān)督職能作用，確保每次檢查人員到位、檢查全面、意見充分、整改完備。該公司表示，將堅持以人為本，關心職工生活和健康，將精益理念落在“食”處，確保職工每天都能吃到優(yōu)質、健康、豐盛的飯菜。
文/李健 圖/李美霞
責編：張紫玥
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